武蔵屋とのお付き合い

　

これまでの歴史の中で数社のクリーニング屋さんとのお付き合いがありました。

なかなか１００％満足とする事は難しい事だと理解はしています。品質面や対応力などクリーニング屋さんによって様々でした。

 

武蔵屋さんは何かあったときの対応が素早く、問い合わせするとレスポンス良く対応してくれる事に助かってます。
また、改善対応した後も、うまく継続してくれています。よくありがちな「しばらくすると改善前に戻ってしまう」といった事もありませんね。

　

　

今後、相談していきたい事としては、ユニフォームのレンタルが各店舗で少しずつ異なる点があるので、そこを統一していきたいです。統一する事で双方にメリットがあれば、コストダウンへつなげていきたいです。
あとは厨房関連のレンタル商品を提案してもらえるといいですね。
便利なアイテムがあれば、是非取り入れていきたいです！

レカングループ様について

　

レカングループは様々なアプローチでフランス料理の楽しみ方をアピールしていきたいと思っています。

　

銀座レカンは、４５年の老舗としてフランス料理をけん引していく店で、オーセンティックなフランス料理を楽しめるのが特徴です。

　

　

　

ロテスリーレカンは、ロースト料理のみに固執しているわけではなく、料理長の個性を出したフランス料理を、１Ｆ立地の開放的な空間で楽しんでいただく店です。

　

ブラッスリーレカンは気軽に入って、オーソドックスなフランス料理を楽しんでいただける店です。

　

2018年1月22日